Kochevent bei Distler Gastro
Diese Woche haben wir wieder an einem Kochevent in Kassel bei @distlergastro teilgenommen. Mark von @rational_ag hat aus unseren Lachsforellen ein sehr leckeres Tatar zubereitet. Wir haben noch heiß geräucherten Saibling mitgebracht und mit Rucula wurde daraus eine sehr leckere Vorspeise.
Den anwesenden Gastronomiebetrieben hat es auch gemundet. Neben unserem Fisch wurde noch allerlei notwendiges Equipment für die Gastroküche vorgestellt.
Danke an alle Teilnehmer für den schönen Tag.
Den anwesenden Gastronomiebetrieben hat es auch gemundet. Neben unserem Fisch wurde noch allerlei notwendiges Equipment für die Gastroküche vorgestellt.
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