Heimatfischwochen 2026 gestartet
Regionaler Fischgenuss zur FastenzeitHeimatfisch Genießerwochen in der GrimmHeimat NordHessen gestartet Bad Emstal | 18. Februar 2026 Bei nordhessischer Küche denken viele Menschen zunächst an Ahle Wurscht oder Schmandschnitzel. Fangfrischer Fisch aus heimischen Gewässern kommt wohl den...» weiterlesen
Angebot der Woche
Hier kommen die Angebote für den Zeitraum vom Donnerstag, den 06.08.2026 bis Freitag, den 07.08.2026 in unserem Hofladen:Gerne nehmen wir Ihre Vorbestellungen bis Mittwoch (der jeweiligen Woche) 14:30 Uhr telefonisch (05665-929340) oder per Mail (info@aqua-handelsfisch.com) entgegen.
Steinbeißerfilet
1,89 €
je 100gHeringssalat "Hausfrauen Art"
1,60 €
je 100g
Hofladen
Entdecken Sie unsere Vielfalt an frischem Fisch und delikaten Spezialitäten in unserem Hofladen! Unser Direktverkauf bietet Ihnen ein breites Sortiment an Frischfisch, Räucherfisch, Matjes und Marinaden an. Genießen Sie die Qualität und Frische unserer Produkte, die direkt aus unserer Lagerhalle und unserem Frischfischkühlhaus stammen.» weiterlesen
Regionalität
Ein großer Anteil unseres Sortiments wird von dem uns angeschlossenen Betrieb, Fischzuch Rameil aus Fritzlar, täglich frisch angeliefert. Es werden keine Produkte im Voraus produziert, sondern immer erst nach Auftragseingang. Diese Frische kann Ihnen keiner unserer Wettbewerber liefern, Sie werden es selbst schmecken!» weiterlesen
Über uns
Unser Frischfischkühlhaus ist das Herzstück unseres Unternehmens. Mehrmals pro Woche erhalten wir Seefischlieferungen direkt aus Bremerhaven. Ein Großteil unserer Süßwasserfische, wie Forelle, Lachsforelle, Saibling, Karpfen oder Aal, wird täglich fangfrisch von der Fischzucht Rameil aus Fritzlar geliefert. Diese Frische ist einzigartig und unerreicht. Um sicherzustellen, dass unsere Produkte stets frisch und von höchster Qualität sind, beginnen wir bereits um 5 Uhr morgens mit der Kommissionierung des Fisches.Social Media
Jobangebot — Landwirtschaftlicher Mitarbeiter und Auslieferungsfahrer für Lebendfisch
Wir sind eine familiengeführte Fischzucht mit einem jungen Team bestehend aus sieben Mitarbeitern. Wir suchen aktuell einen zweiten LKW-Fahrer für den Transport unserer lebenden Fische zu unseren Kunden. Hauptsächlich werden die Fische in Flüsse oder Seen besetzt, daher ist viel Abwechselung garantiert.
Alle Touren sind tagsüber und nicht länger als 8 Fahrstunden. Zusätzlich kommen Aufgaben in der Grünpflege, Werkstatt und Fischverarbeitung für Sie hinzu, je nach Arbeitsaufkommen. Geplant ist Vollzeit aber auch Teilzeit wäre möglich.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über eine Kontaktaufnahme von Ihnen per Mail oder Telefon. Wir erwarten Zuverlässigkeit und Freundlichkeit im Umgang mit den Kollegen und Kunden. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Mail an fischzucht-rameil@t-online.de oder telefonisch unter 05622 1685.
Letzte Woche haben wir tolle kleine vorgestreckte Karpfen aus Bayern in unsere beiden Kiesteiche eingesetzt.
Die können wir die nächsten 3 Jahre in verschiedenen Größensortierungen an unsere Kunden verkaufen.
Wollen wir hoffen, dass die Kormorane möglichst viele von Ihnen verschonen und groß werden lassen.
Bis zum Portionsgewicht von 1,5 bis 2 kg braucht es 3 Sommer.
Wir räuchern 4-5 x pro Woche schonend über Buchenrauch. Forelle, Lachsforelle, Saibling, Lachs (heiß und kalt) und Heilbutt gehören zum Sortiment. Filetiert und vakuumiert wird von Hand. Qualität zum Anbeißen!
Wir sind ein familiengeführter Betrieb in fünfter Generation. Die Aufzucht, Vermarktung und der Vertrieb von Süßwasserfischen ist unser Schwerpunkt.
Ab sofort sind wir auf der Suche nach einem Mitarbeiter für die Bereiche Fischaufzucht und Verarbeitung.
Wünschenswert wäre eine Ausbildung in einem handwerklichen Beruf oder im Bereich Tiere/Landwirtschaft.
Ein freundliches Team und feste Arbeitszeiten gehören ebenso wie die Arbeit mit Tieren zu den Vorteilen bei dieser Stelle. Sowohl Voll- als auch Teilzeit ist möglich.
Bei Interesse sind wir unter 05622 1685 oder fischzucht-rameil@t-online.de erreichbar.
Jedes Jahr schauen wir uns die Fischzuchten von Kollegen im In- und Ausland an. Keine Fischzucht ist wie die andere und jeder muss sich individuell an die jeweiligen Standortbedingungen und die Marktlage anpassen. Aus diesem Grund freuen wir uns natürlich auch, wenn wir mal von Kollegen besucht werden. Diese Woche waren es 20 Fischzüchter aus Belgien, die sich für unsere beiden Betriebsstätten in Naumburg und Fritzlar interessiert haben. Wir hatten einen tollen Austausch und im nächsten Jahr schauen wir dann mal selbst in Belgien vorbei.
Erik Arnecke ist seit 10 Jahren in Besitz eines Michelin-Sterns. Er kocht im Gourmetrestaurant Philip Soldan in Frankenberg. Der hessische Rundfunk hat eine Reportage über ihn gedreht und wir als sein Lieferant für frischen Fisch kommen auch darin vor.
hessenschau : Spitzenküche Hessen: Frankenberg - https://www.ardmediathek.de/video/YmUxZTE4NTctZjBmNC00YTc3LWE1ZDYtN2NhMWI5NjYxMmM3