Über uns

 

Die Fischgroßhandlung Aqua Handelsfisch ist aus der von 1973 – 1999 in Kassel bestehenden Niederlassung der Seefischgroßhandlung Hussmann & Hahn aus Cuxhaven hervorgegangen.

 

Hermann Rameil, Fischzüchter aus Fritzlar in dritter Generation, war mehrere Jahre Teilhaber an der gemeinsamen Seefischgroßhandlung in Kassel. Im Jahr 1999 erfolgte der Umzug in die neuen Geschäftsräume nach Edermünde-Holzhausen.

 

Zum 01. Juli 2000 übernahm Hermann Rameil von seinem Partner die restlichen Geschäftsanteile und gründete Aqua Handelsfisch.

 

Aufgrund der guten Geschäftsentwicklung wurde in 2004 der Anbau eines neuen Tiefkühllagers an das bestehende Geschäftsgebäude durchgeführt.

 

 

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In dieser Woche am Donnerstag und Freitag bei uns im Hofladen im Angebot:Lachsforellenfilet 1,25 € / 100 gHeringssalat Hausfrauenart 1,00 € / 100 g

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Forellenfilet „Nordhessisch“

Wer kennt ihn nicht, den Klassiker der norddeutschen Küche, „Finkenwerder Scholle mit Speck“.Wir haben das Ganze mit Produkten aus Nordhessen abgewandelt. Unsere Variant kommt mit frischen Forellenfilets und „Ahler Wurscht“ nicht weniger lecker daher, ist regional und schnell zubereitet.Zutaten für zwei Personen:Filets von 2 Forellen (4 Filets)1 Zwiebel2 Zehen Knoblauch½ Bund glatte Petersilie100 g „Ahle …

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Angebot Hofladen 11.02.-12.02.2021

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Vor kurzem hatten wir die Gelegenheit als Partner an dem Workshop „Binnenfisch“ der Firma Distler Gastro teilzunehmen. Geladen waren Kunden des Küchenausstatters aus dem Bereich Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Für die Zubereitung des 4-Gänge-Menüs waren drei Spitzenköche der Firma MKN, die weltweit Küchen mit ihrer Küchentechnik ausstattet, zuständig. Zubereitet wurde mit unseren Produkten zuerst eine Fischsoljanke …

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