Heimatfisch Genießerwochen

In diesem Jahr geht die Aktion Heimatfisch-Genießerwochen schon in die fünfte Runde. Regionale Lieferanten von Fischprodukten und Gastronomen aus Nordhessen sorgen für so allerlei leckere Gerichte, die Sie in den nächsten Wochen bis Ostern bei zahlreichen Restaurants probieren können.

Das Angebot wird durch ergänzende Veranstaltungen wie Führungen bei den Zuchtbetrieben oder Weinverkostung des passenden Heimatfisch-Weines erweitert.

Wir laden Sie herzlich ein dabei zu sein und eine märchenhafte Zeit in unseren regionalen Restaurants mit Ihren Liebsten zu genießen!

Folgende Restaurants nehmen Teil:

Der GrischäferKasseler Str. 7834308Bad Emstalwww.grischaefer.de
Parkhotel Emstaler HöheKissinger Straße 234308Bad Emstalhttp://www.emstaler-hoehe.de/
Landgasthof Zur PostHauptstraße 634582Borkenwww.landgasthof-zur-post-gombeth.de
Waldhotel Dornröschenshöh Bringhäuser Str. 7634549Edertalhttps://www.dornroeschenshoeh.de/
Waldhotel SchäferbergWilhelmsthaler Straße 1434314Espenauhttp://www.schaeferberg.de/
Hotel Die Sonne Frankenberg – Restaurant Phillip SoldanMarktplatz 2-435066Frankenberg (Eder)https://sonne-frankenberg.de/philipp-soldan/  
Hotel Die Sonne Frankenberg – Restaurant SonneStubenMarktplatz 2-435066Frankenberg (Eder)https://sonne-frankenberg.de/sonne-stuben/
Restaurant NägelAm Marktplatz 12-1434560Fritzlarhttps://www.das-naegel.de/
Café Restaurant HahnMarktplatz 134560Fritzlarwww.cafehahnfritzlar.de
Anglerparadies ZüschenMühlenallee 634560Fritzlar-Züschenwww.facebook.com/Anglerparadies-Z%C3%BCschen-466247593578477/
Hotel WettlauferAm Teich 434576Homberg-Hülsawww.hotel-wettlaufer.de
Hotel GudeFrankfurter Str. 29934134Kasselhttp://www.hotel-gude.de/
Göbels Hotel RodenbergHeinz-Meise-Straße 9836199Rotenburg a. d. Fuldawww.goebel-hotels.com/rotenburg/hotel-rodenberg
Galerie in RotenburgPoststraße 436199Rotenburg a. d. Fuldawww.galerie-rotenburg.de
Gasthaus HenzeHolländische Straße 14934246Vellmarhttps://gasthaus-henze.metro.rest
Strandhaus No. 12Ederseerandstraße 834513Waldeckhttp://www.strandhaus12.de/
Hotel zum ChattenturmSchützeberger Straße 6734466Wolfhagenhttps://zum-chattenturm.de/
Hotel zum Schiffchen Hans-Staden-Str. 2734466Wolfhagenhttp://www.hotel-zum-schiffchen.de/
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Öffnungszeiten Ostern

Liebe Kunden,bitte beachten Sie unsere geänderten Öffnungszeiten an Ostern. Mittwoch 05.04                        10:00 – 17.00 UhrGründonnerstag 06.04            09:00 – 14.30 UhrKarfreitag 07.04                      geschlossen Ihre Bestellungen nehmen wir gerne bisFreitag, den 31.03.2023 entgegen.

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Angebot Hofladen 23.03.-24.03.23

  Die Angebote für die Kalenderwoche 12 in unserem Hofladen: Rotbarschfilet                                                    1,89 € / 100ggeräucherter Bücklingsrollmops                     0,89 € / 100g Ihre Vorbestellung nehmen wir …

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Heimatfischwochen starten wieder!

Restaurants in der GrimmHeimat NordHessen locken mit regionalen FischspezialitätenMit den Heimatfisch-Genießerwochen in der GrimmHeimat NordHessen sorgen vierzehn teilnehmende Restaurants in der vorösterlichen Zeit vom 22. Februar bis zum 7. April 2023 für echte Gaumenfreuden. Bei der Auftaktveranstaltung im Renthof Kassel, der sich wie das Landhaus Bärenmühle in Frankenau zum ersten Mal beteiligt, kamen die gastgebenden …

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Workshop Meeresfisch

Letzte Woche hatten wir mal wieder die Gelegenheit, unseren Fisch Gastronomen aus der Region vorzustellen. Eingeladen hatte uns der Küchenausstatter @distlergastro. Da das Thema diesmal Meeresfisch war, mussten wir unsere Forellen aber zu Hause lassen. Wir hatten leckeren Seefisch dabei, den direkt aus Bremerhaven beziehen. Es gab vier Gänge, von denen einer leckerer als der …

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Schottisches Lachsfilet geräuchert im Combi-Dämpfer

Vor Kurzem waren wir in Kassel zu Gast bei Distler Gastro. Wir haben leckeres schottisches Lachsfilet mitgebracht und mit weiteren Zutaten wurde alles veredelt. Der Fisch wurde in einem Combi-Dämpfer heiß geräuchert. Wussten wir auch nicht, dass so etwas funktioniert. Danke an alle Teilnehmer aus der Gastronomie für das Interesse.

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