Büro

Wenn Sie uns telefonisch oder per Mail kontaktieren, wird Ihnen einer unserer vier Mitarbeiter aus dem Büro weiterhelfen. Alle vier besitzen langjährige Erfahrung im Fischhandel und stehen Ihnen kompetent Rede und Antwort. Unser Verkäufer Herr Fuldan hat zusätzlich eine Ausbildung als Koch und viele Jahre in diesem Bereich gearbeitet, wodurch er sie indivduell mit dem nötigen Hintergrundwissen beraten kann.

Lagerhalle

Alle Produkte die uns von unseren Lieferanten erreichen gelangen zuerst in die Lagerhalle. Hier wird die Temperatur der angelieferten Ware kontrolliert und nur bei Einhaltung der vorgeschriebenen Bereiche angenommen.

Auch Ware die von uns an Sie ausgeliefert wird, wird hier frühmorgens kommissioniert und in die Kühlfahrzeuge verladen.

Frischfischkühlhaus

Direkt vom Fischumschlagszentrum erhalten wir über Nacht mehrmals pro Woche Seefischlieferungen per Kühlfahrzeug direkt aus Bremerhaven. Ein Großteil des Süßwasserfisches, zum Beispiel Forelle, Lachsforelle, Saibling, Karpfen oder Aal wird täglich fangfrisch aus von der Fischzucht Hermman Rameil aus Fritzlar angeliefert. Diese Frische bekommen Sie bei keinem unserer Wettbewerber!

Morgens um 5 Uhr wird der Fisch kommissioniert und unter Eis mit unseren Kühlfahrzeugen an unsere Großhandelskunden ausgeliefert. Sowohl im Kühlhaus als auch im Transportfahrzeug erfolgt eine strenge Kontrolle der Temperaturen, da nur zwischen 0°C und 2 °C eine optimale Frische des Fisches gewährleistet ist.

Marinadenkühlhaus

In unserem Marinadenkühlhaus werden diverse Heringsspezialiäten sowie eine Vielzahl weiterer Fisch- und Garnelensalate gelagert. Wir arbeiten mit bekannten Lieferanten wie Fokken & Müller, Nermerich, Abelmann, Dahlhoff und Lindemann in diesem Bereich zusammen.

Neben Klassikern wie Rollmops, Brathering oder edlen Matjes finden sich auch Garnelenvarianten. Hierzu zählen zum Beispiel Garnelen in Knoblauchöl oder in French-Dressing.

Tiefkühlhäuser

Auch im Tiefkühlbereich können wir Sie dank unserer Sortimentsbreite – und tiefe mit einer großen Auswahl hochwertiger Lebensmittel beliefern. Unserer Schwerpunkt im Tiefkühlbereich liegt auf Fisch- und Seafoodartikeln, welche in einem eigenen Tiefkühlhaus gelagert werden.

Im Tiefkühlhaus 2 wird unser Sortiment durch Klassiker aus dem Bereich Obst und Gemüse sowie Convinience abgerundet. Hierdurch bieten wir Ihnen eine große Sortimentsvielvalt an. Auch besondere Produktwünsche können wir für Sie organisieren.