Neues Schild über Hofladen
Oft waren neue Kunden aus unserem Hofladen irritiert und wussten nicht, wo dieser sich befindet. Dank der Firma Harisch können wir uns über ein neues Schild direkt über dem Eingang unseres Verkaufs freuen.
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Angebot Hofladen 25.04.24 + 26.04.24
Die Angebote für die Kalenderwoche 17 in unserem Hofladen: Saiblinge ausgenommen 1,50 € / 100gHeringssalat „Friesentopf“ 2,80 € / 200g Ihre Vorbestellungen nehme wir gern bis zum Mittwoch der jeweiligen Kalenderwoche entgegen.
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Riesenlachsforellen (2-4 kg) ab sofort begrenzt verfügbar
Diese Woche haben wir in Fritzlar wunderschöne Lachsforellen aus unserem Fließkanal abgefisch. Die Tiere sind 3 Jahre alt und von 2 bis 4 kg schwer. Das Angebot ist begrenzt verfügbar. Wenn Sie Interesse haben, melden Sie sich bei uns! Eine super Alternative zum atlantischen Lachs.
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Start der Heimatfischwochen!
Es ist schon wieder ein Jahr vergangen und so starten wir ab sofort in guter Tradition wieder in die Heimatfischwochen. Diese tolle Kooperation zwischen regionalen Produzenten wie uns und Restaurants aus Nordhessen gibt es nun schon sieben Jahre. Alle Teilnehmer haben sich leckere neue Gerichte mit unseren Produkten und denen lokaler Kollegen einfallen lassen. Wir …
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Kochevent bei Distler Gastro
Diese Woche haben wir wieder an einem Kochevent in Kassel bei @distlergastro teilgenommen. Mark von @rational_ag hat aus unseren Lachsforellen ein sehr leckeres Tatar zubereitet. Wir haben noch heiß geräucherten Saibling mitgebracht und mit Rucula wurde daraus eine sehr leckere Vorspeise.Den anwesenden Gastronomiebetrieben hat es auch gemundet.Neben unserem Fisch wurde noch allerlei notwendiges Equipment für …
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Workshop Meeresfisch
Letzte Woche hatten wir mal wieder die Gelegenheit, unseren Fisch Gastronomen aus der Region vorzustellen. Eingeladen hatte uns der Küchenausstatter @distlergastro. Da das Thema diesmal Meeresfisch war, mussten wir unsere Forellen aber zu Hause lassen. Wir hatten leckeren Seefisch dabei, den direkt aus Bremerhaven beziehen. Es gab vier Gänge, von denen einer leckerer als der …
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